2025年下半年,市场环境的震荡与下行趋势预计仍将持续。主动拥抱转型、精准把握新消费格局、并通过多维创新持续提升客户价值,已成为企业生存发展的关键命题。在此背景下,
特别值得董事长、总经理高度聚焦的是:在复杂环境中,能否确保核心财务目标(GOP与净利润)有效达成?成本与费用的精细化管控体系是否足够支撑年底业绩冲刺?如何在酒店运营与财务管理的关键环节构筑坚实的风险防线?这一切的根基,都离不开一套科学、前瞻且高效落地的全面预算管理体系。
先之教育特精选4个预算管理主题内训课题,从预算的拆解、制定,再到用工具管控成本,再用营销打法推动流量转化等助力预算管理,为年底业绩目标的强力冲刺提供核心动能,并为企业的长远健康保驾护航。(文末获取定制内训大纲!)
5. 科学制定和拆解各项运营指标、成本指标、利润指标,应用新技术、新理念提升业绩。
6. 完成重大资本开支的专业评估报告,做出恰当投资决策,最大化业主的投资回报。
三、如何考察酒店所在商圈,洞悉对经营的影响?(区域发展规划、商圈需求挖掘、商圈供给分析)
1. 树立经营全局观与战略思维,能够实现精细化统筹运营管理与经营数据分析
2. 了解成本领先战略对酒店盈利增长的重要性,掌握酒店各项成本的关键管控方法
5. 建立全面预算管理制度,能够从酒店经营视角审视预算合理性,掌握从计划到执行落地的全步骤
1)编制预算程序2)修改预算的办法3)预算执行的分析方法4)评价和反馈办法5)预算授权制度
1. 增强市场洞察力:把握2025年最新市场趋势研判,洞察消费者最新需求变化,探索酒店创收新机遇
2. 提升预算管理技能:掌握专业工具和方法,制定可落地可执行的酒店年度预算、营销思路与方案,助力业绩指标达成
3. 优化营销策略:学习最新的营销渠道和数字化营销技巧,提高市场竞争力和客户满意度
1. 通过深度解析企业发展的底层逻辑,面对时代不确定性,帮助企业的关键决策者们建立自己的“PMT 思维模型”
2.深度复盘旅游市场关键节点的关键数据,调整执行策略,采取更为稳健和灵活的经营策略
4.深化体验,提升坪效,打造强执行、能盈利、树品牌的运营团队,突破饭店企业营收“天花板”,重构运营性的破局增长
5.深度解析饭店企业高质量发展动力拆解与重构的“密匙”,手把手教会你如何通过 IP 赋能,创造情绪价值
“微利时代”,粗暴的简单做法已经无能为力,如何打造一个使命驱动、能打胜仗、持续进化的组织至关重要。比做什么事更重要的是找对做事的人!
“孩子”长大了,是否还穿着原来的衣服?饭店企业,组织的欠账、人才的欠账、流程的欠账、管理制度的欠账开始发作了!
市场变得永远比市场营销更快!要将外部环境的压力,变成倒逼业务创新与管理改进的动力——“品销一体”。帮助企业梳理清楚落地“品销一体”时面对的“灵魂拷问”:
行业竞争剧烈加剧,警惕“赢了流量,亏了业绩”!不要被所谓的私域指标所迷惑,学会应用各种能为管理和服务赋能的工具构建酒店全域流量转化体系,坚持有价值的增长。
后疫情时代,你的企业在研究增长,奋力突破增长瓶颈的时候是否面对如何突破营收“天花板”?如何在传统饭店企业单靠房餐作为主营收入的红海市场实现突围?通过 IP 赋能,创造情绪价值,实现非客房内容生态的营收增长。
人口红利没了,不要只停留在和 OTA 的博弈上!你的企业在“数字化转型”过程中是否正在面临如下痛点(问题):有牌子无品牌;有资源无产品;有概念无能力;有促销无营销;有想法无行动;有服务无体验;有流量无用户;有数据无活力……
当下的饭店经营,考验的是我们创新和变革的决心与能力,考验的是团队整体认知的升级与迁移。
企业要想走出困境,首先要有自我反思的勇气和能力,需要放下架子,虚心学习。其次,需要克服惰性,首先是思考上和认知上的惰性!不能仅仅满足于局限在“同温层”里的交流、互鉴,一味地热衷于开展那些基于旧思维和旧模式的业务培训,而是要面对全新的市场,开阔眼界,通过学习、思考,来完成一次全新的思想启蒙。
“供需错位”的困境下,创收增收才是硬道理!精细化的运营能力,从钱里再抠出钱的本事,未来对于饭店会越来越重要。